共立食品 ベーキングパウダー アルミフリー

ベーキングパウダーは製菓･料理用の膨張剤(ふくらし粉)です。使いやすい10g×3袋の分包タイプです。ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)不使用です。[用途]スポンジケーキ、マドレーヌ、クッキー、ドーナッツ、蒸しパンなどの他、和菓子や天ぷらの衣などに幅広くご使用いただけます。[使用量]小麦粉100gに対し本品2～2.5gが使用料の目安です。(小さじ1杯は約3gになります)



原材料：
[食品添加物 合成膨脹剤] （成分重量%）酸性ピロリン酸ナトリウム30.0%、炭酸水素ナトリウム25.0%、d-酒石酸水素カリウム10.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、コーンスターチ（分別生産流通管理済み）34.0%