キッコーマン 生醤油 絞りたて

通常のしょうゆと違い、「火入れ」（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。

「生しょうゆ」は通常のしょうゆで行う、微生物の殺菌や色・味・香りを整える

「火入れ」という工程を行わないしょうゆのこと。

調理した時に初めて火が入るので、香ばしさが立ちのぼり、

旨み豊かな味わいが楽しめます。

しっかり深い味わいに仕上げたいメニューに最適な「火入れしょうゆ」に対し、

「生しょうゆ」は、生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、
穏やかな香りで素材の持ち味を引き立てます。

旨み豊かなので、つけ・かけはもちろん、調理でひときわ香りたち、
炒め物や煮物にもおすすめです。

容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の「密封ecoボトル」を採用し、
開栓後常温保存で120日間しょうゆの鮮度を保ちます。
ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、
一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、片手でも注ぎやすい形状です。

PET素材を使用しているのでリサイクルでき、
鮮度を保つ機能と使いやすさに加え、環境への配慮も兼ね備えています。


【内容量】
450ml


【原材料】
脱脂加工大豆（大豆（アメリカ又はカナダ（５％未満））（分別生産流通管理済み））、小麦、食塩／アルコール